recettes Archive
Les Sources de Caudalie, un art de vivre au coeur des vignes
Category: Actualités, Propos divers
L'histoire des Sources de Caudalie dans un magnifique ouvrage des Editions Glénat...
Le blog a 10 ans!
Category: Actualités, Propos divers
Assiettes Gourmandes a déjà 10 ans... Petite synthèse sur ces belles années avec vous ;-)
Soupe de Parmesan, thym citron et huile d’olive
Category: Entrées de fêtes, Ingrédients, Recettes de chefs, Recettes faciles, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés, tomate
Une entrée originale, très facile à réaliser et avec des saveurs encore estivales...
Tarte au caramel et aux fruits secs [Recette Christophe Adam]
Category: Actualités, caramel, Desserts, Index, Recettes de chefs, Tartes & Cakes
Si vous aimez le caramel en dessert, vous allez craquer!
Burrata, tomates et pesto verveine
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
Pour changer du pesto de basilic, le pesto verveine citronnelle pour accompagner la burrata et la
Filet de bar au beurre de combava, Fregola Sarda en risotto, coques
Aujourd'hui on se régale avec bar et coquillages au beurre de combava et risotto de Fregola
Queues de langoustes au chou vert et au beurre de Granny Smith
Category: Assiette, citron, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, pomme, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Il y a un légume dont on parle assez peu et qui pourtant s’invite généreusement sur
Siphons… rappels et conseils
Category: Propos divers, Recettes au siphon
Aujourd’hui un petit article pour informer sur le siphon … Des conseils sur le siphon, je
Thon, châtaîgnes et émulsion de truffe… comme Pascal Nibaudeau
Category: Assiette, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, marron, Poissons, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, truffe
Je prends beaucoup de plaisir à aller au restaurant, à découvrir de belles associations, de belles
Cappuccino de cèpes, châtaignes poêlées au miel
Category: Assiette, champignon, Entrées, Entrées de fêtes, Index, marron, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Cèpes et châtaignes, sont 2 produits de saison, alors associons les aujourd’hui pour réaliser un cappuccino