recette Archive
Carpaccio de Saint-Jacques, saumon et guimauve!
Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes Thermomix, saumon, St Jacques, tomate
Guimauve et produits de la mer… drôle d’association me direz-vous!Cette idée de guimauve version salée me
Cake au chocolat… recette Ducasse
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Recettes de chefs, Recettes faciles, Tartes & Cakes
Le chocolat, qui y résiste? Cakes, gâteaux au chocolat, brownies … font partie de ces gâteaux
Gaspacho d’ananas, granité de menthe et tartare de fraises… inspiré des Frères Pourcel
Lorsque j’avais fait ces verrines, je n’avais utilisé qu’une petite partie de l’ananas. On peut bien
Gigot d’agneau cuisson basse température et cerfeuil tubéreux
Le gigot d’agneau et l’épaule d’agneau ont du faire fureur pour le repas de Pâques, mais
Tajine de lotte et pommes de terre grenaille
Category: carotte, citron, courgette, De la mer, figue, Index, Poissons, pomme de terre, Recettes de chefs
Les tajines, comme le coucous, font partie des plats traditionnels du Maroc; les ingrédients principaux peuvent
Brioche mousseline… une nouvelle recette de viennoiserie!
Category: Index, Pains et viennoiseries
La gamme des viennoiseries maison s’agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme
Blanc manger à la noix de coco, gelée à la menthe et fruits exotiques
Category: ananas, citron, Desserts, Index, mangue, orange, panna cotta, Pré-desserts, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Même si les verrines deviennent assez classiques, c’est toujours un plaisir de trouver une recette avec
Pain aux noix et aux céréales
Category: Index, Pains et viennoiseries
J’ai reçu il y a quelques temps mon livre de recettes KitchenAid et c’est avec la
Guimauve, chamallow ou marshmallow
Category: Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de chefs
Une envie de douceur, un petit livre spécial confiseries « Leçon d’Alain Ducasse » (merci Alice ;-)) et
Caviar d’aubergine, velouté de poivrons jaunes, sorbet au fromage blanc
Category: aubergine, Entrées, Index, poivron, Recettes d'été, tomate, Verrines salées
Le caviar d’aubergine est souvent servi en entrée sur des tartines de pain grillé; la recette