L'oignon de Roscoff n'est pas forcément glamour, pourtant cette recette fait craquer...
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Des mini cakes faciles pour un apéro réussi, la recette est inratable...
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Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de saveurs!
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Une recette servie en chaud/froid... parfaite pour les Fêtes!
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Du saumon Gravlax et des accords originaux pour une assiette pleine de saveurs... un succès garanti!
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Du beau et du bon avec cette recette facile, une autre façon de manger du saumon fumé .
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Une recette ultra rapide, idéale pour l'été!
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Le Saumon Gravlax, une recette inratable, une merveille dans l'assiette!
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Une cuisson très douce pour le saumon pour obtenir un meilleur résultat...
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En cette saison c'est un régal d'aller au marché: tous ces légumes de printemps tels les fèves, les petits pois,
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Deuxième épisode de l'opération anti-cacahuètes lors de l'apéro... non c'est faux car on peut quand même ajouter quelques cacahuètes, ça
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Le saumon est un poisson qui se retrouve assez fréquemment à ma table et le cuire à basse température en
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Mes pérégrinations gastronomiques et le passage dans les cuisines des Chefs me donnent parfois envie de retrouver certaines saveurs et
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Vous vous lassez peut-être des asperges... pas moi!!! Profitons-en c'est bientôt la fin de la saison; alors cette fois, ce
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Cuisson idéale lorsque l'on souhaite manger léger, les papillotes sont connues pour préserver la saveur des aliments, un genre de
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Le saumon Gravlax est une spécialité culinaire scandinave bien connue à base de saumon cru; le saumon est mis à
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La cuisine japonaise est très tendance et les sushis makis connaissent de plus en plus de succès; la réalisation des
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Saumon basse température et beurre noisette Saumon épinards, c'est un classique mais je ne m'en lasse pas! J'opte de plus
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Avez vous remarqué la date spéciale aujourd'hui ?  09 09 09 !!! Bien sur, il était trop tentant de poster
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Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé (bocaux Le Parfait) Qui ne connait pas la marque mondialement célèbre des
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Filet de saumon en feuille de filo Le saumon est un des poissons que nous consommons le plus; certaines recettes
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Pas de recette de Chefs aujourd'hui, mais plutôt les coulisses d'un moment qui est toujours convivial: un apéro à réaliser
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Les idées d'apéro l'été ne manquent pas, mais j'avoue que j'avais craqué pour la présentation amusante d'amuse-bouche lors d'une invitation
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Des restes de saumon suite à la préparation de la terrine de saumon, une idée piochée dans le livre "Cuillères"
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Le saumon: sous ce terme générique on trouve pas moins de 11 genres et 66 espèces de salmonidés! Il fait
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Terrines, cakes, salades, quiches, gâteaux au chocolat, tartes, canelés.... le choix était vaste lors du pique-nique au Parc bordelais dimanche!
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Une recette simple dont l'idée m'est simplement venue en écoutant les déboires d'une amie qui avait fait une brandade de
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Guimauve et produits de la mer... drôle d'association me direz-vous!Cette idée de guimauve version salée me trottait dans la tête
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