François Gagnaire, "Du mot à la bouche, carnet de Chef": il s'agit de mon nouveau livre de cuisine fétiche! Ce
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Depuis que j'avais vu ce dessert chez Stéphane, j'étais très tentée de réaliser quelque chose du même style; pas de
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Tartare langoustine Les goûts évoluent au fil des années! Il y a quelques années, hormis le poisson et les crustacés
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Dans le même esprit que le tartare de Saint-Jacques au caviar, j'avais présenté aussi quelques Saint-Jacques façon Carpaccio sur un
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Mousse au chocolat Toblerone Même si le blog n'a pas pris de vacances, me voilà de retour d'une semaine de
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Lors de la quinzaine du fruit vedette de Lavande, "le litchi", j'avais ouvert les portes du blog aux internautes qui
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Le saumon fait partie des poissons gras mais c'est malgré tout un poisson que je consomme de façon régulière. Evolution
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Suite logique de la recette de la tuile que je vous ai présentée hier, voici une recette qui va utiliser
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Filet mignon au miel et au curry Vous l'aurez peut-être remarqué: il y a peu de recettes de viande sur
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Le caviar est synonyme de denrée de luxe en gastronomie et la maison Pétrossian symbolise à merveille l'excellence de ce
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Crêpe chocolat, compotée de mangue Dur, dur, je le reconnais! Commencer de suite avec une photo comme ça, c'est à
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Oui, je sais, le jeu du fruit vedette le litchi est fini depuis plus d'une semaine! Alors pourquoi une recette
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L'avis de recherche que j'ai lancé il y a 8 jours a porté ses fruits: le fruit vedette de Lavande
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Je vous l'ai déjà dit, c'est la bousculade avec les recettes sur le litchi! Mais il serait bien dommage de
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La fin du jeu du fruit vedette le litchi est imminente sur le blog, mais les internautes sont déchainés, prennent
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Du litchi, encore du litchi, vous en vouliez, en voilà ;-)Cette fois, c'est Philippe Le Bail, pâtissier de profession, qui
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Voici une nouvelle recette avec des litchis, envoyée par Pierre, un fidèle internaute qui participe au jeu de la quinzaine
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Toujours dans la quinzaine du fruit vedette "le litchi", voici une recette de cocktail envoyée par Diane, une internaute fidèle
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Nouvelle recette pour le fruit vedette de janvier: le litchi. Cette recette a été réalisée par Pascaline, une fidèle internaute.
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C'est le moment de la "quinzaine du litchi" (que j'héberge momentanément grâce à Lavande) et des internautes qui n'ont pas
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Entrée de fêtes: muesli de foie gras, gelée d'hibiscus Une recette de fêtes en plein mois de janvier, juste après
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Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu'on l'appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat au coeur coulant, ce
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Brochettes gambas litchis Je vous entends d'ici: "J'y crois pas: c'est pas possible, déjà une recette avec des litchis?"Si si,
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Le Homard fait partie des ingrédients festifs par excellence, c'est le moment ou jamais si l'on veut déguster sa chair
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Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche à grands pas, vite
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Soupe de riz L'Orient et l'Occident réuni, c'est de plus en plus souvent le cas en cuisine; cette entrée peut
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Filet de poisson, beurre de cresson Pour changer du cabillaud et du saumon qui font souvent partie de mes recettes
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Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes Vous souvenez vous de mon passage au Salon Gastronomia à Lausanne?
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