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saumon Archive

Brandade de morue et saumon

Une recette simple dont l’idée m’est simplement venue en écoutant les déboires d’une amie qui avait

Pavés de saumon pochés à l’huile d’olive, crème de poireaux confits

Le saumon fait partie des poissons très prisés à la maison…que ce soit sous forme de

Pavés de saumon pochés à l'huile d'olive, crème de poireaux confits

Le saumon fait partie des poissons très prisés à la maison…que ce soit sous forme de

Filets de saumon et wok de légumes

Non non ce n’est pas encore le printemps même si le soleil est très présent en

Verrine saumon et pesto en amuse bouche…et dédicaces de Thierry Marx

Toujours en quête d’idées pour les fêtes, voici une recette d’amuse bouche en verrine, réalisable à

Saumon mi-cuit, crème de cresson et velouté de pomme de terre selon Nicolas Le Bec

Avec ses 2 étoiles au Michelin, le Restaurant du Chef Nicolas Le Bec fait incontestablement partie

Le saumon dans tous ses états

Après vous avoir présenté la recette de ma bombe calorique hier, et pour vous remercier de

Verrines….en diverses déclinaisons

Une photo de verrine dans un livre spécialisé sur le hareng…. il n’en faut pas plus

Saumon pané au pain d’épice

Aujourd’hui je vais vous présenter une recette toute simple à base de saumon et de pain