saint-Jacques Archive
Risotto de céleri à la truffe, Saint-Jacques contisées et émulsion de betterave – Recette de Thierry Renou
Ceviche de Saint-Jacques et purée de patates douces – Recette de Frédéric Lafon
Kébbé de Saint-Jacques – Recette d’Alan Geaam
Saint-Jacques façon ceviche et dariole de patate douce
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Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare
Saint-Jacques en viennoise de pistaches, potimarron et pomme verte
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Saint-Jacques contisées à la truffe et cèpes… comme un champignon!
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