recette Archive
Desperate housewives’ Cocktail
Category: Cocktails et boissons, Index
En passant cette semaine devant le rayon livres de cuisine, on ne pouvait pas rater « La
Tranche de pastèque, tartare de tomate au basilic et menthe, et son gaspacho
Category: Entrées, Index, poivron, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes faciles, Recettes light, tomate
Après le dernier dessert chocolaté, il a bien fallu rétablir l’équilibre de la balance…Alors dimanche dernier
Verrine chocolat, crème de calisson et son croustillant praliné
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Les enfants ont repris le chemin de l’école et le nouveau Thuriès de Septembre a fait
Délice de fraîcheur tricolore en verrine
Category: Cuisine moléculaire, Entrées, Index, melon, Recettes Thermomix, Verrines salées
Dans les blogs de cuisine, il est fréquent de trouver des recettes de verrine; la recette
Sushi de rougets en émulsion d’olives noires (recette de Michel Trama, de l’Aubergade à Puymirol)
Recette japonisante? pas tant que ça puisqu’elle nous vient des « Loges de l’Aubergade » à Puymirol près
Brochettes de langoustines au romarin, salsa fruitée
Category: brochette, De la mer, langoustine, Langoustines, mangue
Une petite recette toute en fraîcheur, parfumée, diététique et aux saveurs très délicates est au menu
Des minis verrines….façon Tapas!
Category: basilic, carotte, citron, Index, langoustine, Mises en bouche, Recettes de chefs, saumon, Verrines salées
Les recettes s’adaptent souvent aux saisons: voilà une préparation de mise en bouche empruntée à la
Amuse-bouche improvisé
Category: brochette, Index, melon, Mises en bouche, Recettes d'été
Difficile de recevoir pour un apéritif dînatoire et de sortir des cacahuètes salées…Alors il faut cogiter
Soupe de melon aux pépites glacées de basilic et gressins de crème d’amande
Category: basilic, citron, Desserts, Index, melon, Recettes d'été, Recettes de chefs
Encore une recette de dessert simple et de saison pour terminer un repas de façon agréable:
Compotée d’abricots et espuma à la violette
Category: abricot, Desserts, espuma, Index, Pré-desserts, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes light, Verrines sucrées
L’été, on passe souvent moins de temps en cuisine, l’emploi du temps diffère de celui du