recette Archive
Pizza Mozzarella truffes
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes faciles, truffe
PIZZA Mozzarella Truffes: une pizza simple mais chic, avec un bon goût de truffe!
Gambas à l’ail noir, crème de chou-fleur et crème d’ail
Category: Entrées, Gambas, langoustine, Langoustines
Le savoureux mariage d'une gambas et de l'ail noir...
Riz au lait crémeux [avec ou sans Thermomix] – Recette de Jean-Luc Rocha
Category: Desserts, Index, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Riz au lait crémeux et mousseux selon une recette de JL Rocha: la recette parfaite!
Bar sauvage, risotto de Fregola Sarda
Category: basilic, courgette, De la mer, Index, mascarpone, Poissons, Recettes d'été
Bar sauvage farci à la ricotta, risotto de Fregola Sarda et courgettes...
Raviolis chinois – Jiaozi
Category: carotte, Entrées, Entrées diverses, Index, Recettes asiatiques
Une chinoise chez Assiettes Gourmandes... c'est parti pour la vraie recette des raviolis chinois!
Cabillaud fumé, émulsion bisque de crevettes, pommes de terre ratte et épinards
Category: De la mer, Index, Poissons, pomme de terre, Recettes Thermomix
L'originalité d'un poisson fumé servi avec une écume de crevettes et des légumes primeur...
Cabillaud, compotée de tomates à la vanille, mousse de radis
Category: espuma, Index, Poissons, Recettes au siphon, Recettes Thermomix, tomate
Cabillaud, caramel de tomate et mousse de radis.... une excellente recette!
Pavlova façon Christophe Michalak
Category: Desserts, fraise, framboise, Index, mascarpone, Recettes de chefs, Recettes faciles
La Pavlova: un dessert léger et croustillant qui fait l'unanimité!
Bonbons de foie gras et de pommes de terre – Recette des Frères Pourcel
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, pomme de terre, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Bonbon de foie gras et pommes de terre, ça croustille à l'extérieur, c'est fondant à l'intérieur...
Barre pralinée: recette de Christophe Felder
Category: chocolat, Desserts, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de chefs
La "Barre pralinée" de Christophe Felder, un dessert crousti - fondant à tester absolument!