pomme Archive
Pomme croustillante au coeur de caramel au beurre salé
Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!
Pomme, recettes avec des pommes
La pomme: on en trouve d’innombrables variétés dont la Golden, la Pink Lady, les Reinettes, la
Recette de fête: Saint-Jacques poêlées au pavot bleu, compotée céleri pommes vertes
Category: De la mer, Index, pomme, Recettes de fêtes, St Jacques
C’est toujours amusant de voir fleurir en novembre et décembre les termes « recettes de fêtes« dans
Tartare de potimarron et langoustine, jus de pomme verte et gressins aux graines de nigelle
Category: Assiette, Crustacés, De la mer, Entrées, gingembre, Index, langoustine, pomme, potimarron
La saison des cucurbitacées bat son plein, celle des langoustines se termine….Voilà une recette qui associe
Pommes et poires au gingembre, écume de carambar
Category: caramel, Desserts, espuma, gingembre, Index, mascarpone, pomme, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Un dessert du Chef Fabrice Biasolo (Une Auberge en Gascogne à Astaffort) testé et approuvé aujourd’hui!