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lait coco Archive

Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre

Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...

Lotte pochée au lait de coco et crème de petits pois (François Gagnaire)

François Gagnaire, « Du mot à la bouche, carnet de Chef »: il s’agit de mon nouveau livre