Jean-Luc Rocha Archive
Gagnez un diner aux Epicuriales de Bordeaux avec Jean-Luc Rocha, avec Assiettes Gourmandes!
Category: Propos divers
Gagnez un diner aux Epicuriales de Bordeaux avec Jean-Luc Rocha Chef 2* de Cordeillan-Bages, ou le
Tartare de thon, espuma de chou-fleur et caviar
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes
Un tartare de thon pour une entrée festive... un régal!
Riz au lait crémeux [avec ou sans Thermomix] – Recette de Jean-Luc Rocha
Category: Desserts, Index, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Riz au lait crémeux et mousseux selon une recette de JL Rocha: la recette parfaite!
Nouveau déjeuner à Cordeillan Bages, avec Jean-Luc Rocha
Encore un superbe repas à Cordeillan-Bages: un grand bravo à Jean-Luc Rocha pour sa cuisine raffinée,
En avant première, tout sur le livre de Jean-Luc Rocha, Kinou et Jean-Michel Cazes… « Lynch-Bages et Cie »
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
"Lynch-Bages et Cie", un ouvrage de Jean-Michel Cazes et Jean-Luc Rocha pour les passionnés de vins
Crépinettes aux huîtres, nouilles chinoises et écume d’huître
Category: De la mer, Entrées, Huîtres, Index, Recettes de chefs
Crépinette et huître, un plat typique du Sud-ouest revisité par le Chef doublement étoilé Jean-Luc Rocha
Déjeuner à Cordeillan Bages, chez Jean-Luc Rocha
Cordeillan Bages Par une belle journée ensoleillée ce mois ci, c’est avec grand plaisir qu’on s’est
Cordeillan Bages: un déjeuner chez Jean Luc Rocha pour un anniversaire pas comme les autres!
Un anniversaire pas comme les autres: celui de notre petite dernière qui fêtait ses 20 ans…
Déjeuner chez Jean-Luc Rocha, à Cordeillan Bages
Cela faisait déjà presqu’un an que nous étions allés manger à Cordeillan Bages, lorsque Jean-Luc Rocha
Premier repas à Cordeillan Bages, chez Jean Luc Rocha
Premier repas à Cordeillan-Bages? Bien sur que non, les habitués du blog le savent bien… mais