fenouil Archive
Filets de sole, coquillages, fenouil et kumquats confits au gingembre
Category: De la mer, Index, noix de coco, Poissons
Poisson, coquillages, coco, fenouil et kumquats pour une recette de la mer originale et savoureuse...
Tarte miel, fromage blanc et fenouil
Category: Desserts, Index, Tartes & Cakes
Le fenouil revisité en dessert avec une recette de tarte onctueuse et légère, un jeu de
Sardines grillées au chalumeau et soupe froide de fenouil
Voici une recette pour vous faire adorer les sardines, un poisson très bon marché mais souvent
Recette adaptée de Christophe Aribert, cabillaud rôti au pain, poireau, fenouil et bouillon menthe agrumes
Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes de chefs
Recette inspirée par Christophe Aribert... à vos casseroles ;-)
Thon mariné orange/fenouil et pané à la menthe fraîche
Une recette de thon toute en fraîcheur et légèreté!
Salade fenouil poires, vinaigrette à la mangue
Une salade originale et fruitée, rapide à préparer et délicieuse à déguster!
Salade d’oranges et fenouil, vinaigrette passion
Category: Accompagnements, Entrées, Index, Légumes, orange, Recettes light
Une recette pleine de fraicheur et de vitamines: carpaccio fenouil orange, vinaigrette fruits de la passion
Filet de bar (ou loup), fenouil au caramel d’orange
Filet de bar (ou loup sauvage), fenouil et gastrique d'orange: légèrement sucré et acidulé... et surtout
Rougets bardés de jambon de Parme, risotto de fenouil au Parmesan
Category: De la mer, Index, mascarpone, Poissons
Jambon de Parme et Parmesan Parmigiano Reggiano, c’était le thème d’un cours à l’Atelier des Chefs
Dos de cabillaud, fenouil, poires et céleri frit
Je ne sais plus sur quelle revue de cuisine, une association poires-fenouil en compotée avait attiré