Fabrice Biasolo Archive
Pommes et poires au gingembre, écume de carambar
Category: caramel, Desserts, espuma, gingembre, Index, mascarpone, pomme, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Un dessert du Chef Fabrice Biasolo (Une Auberge en Gascogne à Astaffort) testé et approuvé aujourd’hui!
Restaurant « Une Auberge en Gascogne » à Astaffort
Dans un cadre agréable, sur la route des Pyrénées non loin d’Agen, se situe une auberge