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été, recettes d’été, recettes pour l’été

A chaque saison ses recettes. Quand l’été est là, avec sa profusion de fruits et de

Tagliatelles de légumes en salade

Les salades d’été sont régulièrement à l’honneur sur les tables estivales… mais cela fait déjà 2

Gaspacho (ou gazpacho)

Le Gaspacho (ou gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne et très appréciée

Dessert en carpaccio d’été au poivre de Séchouan et son sorbet melon-menthe fraîche

C’est la fin de l’été….mais on profite jusqu’au bout des bons fruits gorgés de soleil!J’ai réalisé

Nectavigne à la badiane, sur son sablé amande-pistache et glace gingembre

L’autre jour, je vous avais parlé des nectavignes, et juste après les avoir achetées j’ai reçu

Cône de citron, crème glacée à la pistache sur lit de fraises

De nouveaux moules achetés dans un magasin pour professionnel de pâtisserie à Bordeaux (Bordeaux Machine, 45

Petite salade d’été…

Que diriez vous d’une petite salade d’été originale? Par ces fortes chaleurs, voilà une petite recette