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Dessert tout chocolat… ou presque! Et les démos du Salon du Chocolat à Bordeaux!
Category: Actualités, chocolat, Desserts, espuma, Index, orange, Recettes au siphon
1er Salon du Chocolat à Bordeaux, l’occasion de faire une composition d’assiette avec du chocolat en
Tuiles au chocolat
Après la recette des financiers au chocolat, deuxième opus de mon assiette « Déclinaison en 3 chocolats »
Financiers au chocolat
Category: chocolat, Desserts, gingembre, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Hier c’était ma démo au Salon du Chocolat à Bordeaux, pendant laquelle j »ai réalisé une assiette
Moelleux au chocolat, coeur fondant au caramel salé
Les moelleux au chocolat connaissent toujours beaucoup de succès et en voyant une variante avec un
Saucisson au chocolat de Christophe Michalak
Category: chocolat, Desserts, Index, Recettes de chefs
Le saucisson au chocolat fait partie de ces friandises qui disparaissent à vue d’oeil! Je vous
Sucettes en chocolat
Category: chocolat, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Des friandises en chocolat, ludiques et très faciles à réaliser, je suis sûre que vous ne
Brownie de Pierre Hermé
Category: chocolat, Chocolat, Desserts, Index, Recettes de chefs
Quoi de plus facile à réaliser qu’un brownie? C’est la simplicité même, chacun a sa recette,
Cromesquis (ou croquettes) au chocolat
Cromesquis et beignets sont souvent synonymes de friture grasse et indigeste alors que parfois c’est facile
Tarte chocolat citron
Category: chocolat, citron, Desserts, Index, Tartes & Cakes
Privilégiant les desserts à l’assiette, je ne fais pas souvent de tartes, mais j’adore ça!
