Je vous l'ai déjà dit, c'est la bousculade avec les recettes sur le litchi! Mais il serait bien dommage de
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Du litchi, encore du litchi, vous en vouliez, en voilà ;-)Cette fois, c'est Philippe Le Bail, pâtissier de profession, qui
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Voici une nouvelle recette avec des litchis, envoyée par Pierre, un fidèle internaute qui participe au jeu de la quinzaine
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Nouvelle recette pour le fruit vedette de janvier: le litchi. Cette recette a été réalisée par Pascaline, une fidèle internaute.
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Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu'on l'appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat au coeur coulant, ce
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Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche à grands pas, vite
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Crème dessert Après un peu d'agitation (tss tss, on ne devrait rien confier à nos maris), reprenons nos casseroles et
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Truffes au chocolat Les truffes au chocolat font partie des incontournables friandises qui se se grignotent pendant la période de
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Noël et les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Il y a déjà un index de Recettes de
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Irish coffee or not? Pas vraiment un Irish Coffee puisque ce n'est pas une boisson mais un dessert qui se
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J'ai reçu plusieurs mails d'internautes me demandant s'il était possible de réaliser des recettes de pré desserts, ces petits plats
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Tiramisu crème de marron Le tiramisu fait partie des classiques à la maison. Cette recette faisait également partie des recettes
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Cupcakes, muffins, fairy cakes... beaucoup de vocabulaire pour désigner un petit gâteau qui va changer d'appellation suivant son pays et
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Les desserts à l'assiette se composent souvent d'un montage d'une base et de textures variées. Celui-ci a l'avantage d'utiliser une
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Les verrines sont très tendance ces derniers temps, on en voit partout. Il faut dire aussi que le choix des
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Pour être pleinement appréciées les verrines ne doivent pas simplement être une superposition de plusieurs mousses; il est agréable de
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Carottes et cumin sont connus pour faire bon ménage... comme c'est le cas des carottes avec les épices en général.
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Certains éléments reviennent régulièrement dans les décors d'assiettes.Des oranges coupées en très fines tranches et séchées longuement au four deviennent
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C'est traditionnellement à la Chandeleur que l'on fait des crêpes... mais rien n'interdit d'en faire tout au long de l'année:
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Que faire avec des figues? Le choix est vaste, ce "faux-fruit" trouve sa place aussi bien en version salée qu'en
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Les financiers font partie de ces petits biscuits vite faits, que l'on déguste à n'importe quelle heure de la journée...
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Les verrines ont quelque chose de magique: les différentes couleurs qui les composent attirent l'œil et en plongeant la cuillère
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Même si ça correspond à la fin de l'été et des vacances, c'est toujours avec plaisir que je vois revenir
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Inaki Aizpitarte, Chef basque, a ouvert il y a 2 ans son 1er restaurant "Le Chateaubriand" à Paris. Autodidacte, on
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Chocolat blanc et fraises, c'est une association qui marche bien; j'y ajoute volontiers du basilic ou des feuilles de menthe
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La saison des abricots bat son plein, profitons en avec cette recette d'un dessert plein de fraicheur qui terminera en
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Les Panna cotta sont très tendance actuellement, mais il y en a assez peu sur mon blog: seules la Panna
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Les verrines sont très tendance ces derniers temps, on en voit partout: des verrines en entrée, des verrines en dessert.
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