Le Homard fait partie des ingrédients festifs par excellence, c'est le moment ou jamais si l'on veut déguster sa chair
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Brochettes de langoustines au romarin, salsa fruitée Brochettes gambas et litchis Carry de langouste ou...carry de chauve souris! Céleri rémoulade
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Vous souvenez vous lorsque je vous avais demandé avant l'été des conseils pour choisir sa plancha? Depuis nous nous sommes
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Le ceviche (prononcez cebiche) est un plat typiquement péruvien fait à partir de poisson ou fruits de mer extrêmement frais,
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Les petits pois, il existe plusieurs façons de les cuisiner: "à la française" avec un peu de sucre, ou bien
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La saison des cucurbitacées bat son plein, celle des langoustines se termine....Voilà une recette qui associe ces 2 ingrédients; le
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Je vous rappelle que le jeu de Minouchka "Le sucré s'invite dans le salé" est actuellement chez Hélène avec comme
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C'est en feuilletant d'anciens numéros de Thuriès Magazine que j'ai redécouvert avec plaisir cette recette de Yannick Alléno chef de
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Pourquoi un tel titre? Les rares fois où je fais un carry de langouste (je vous rassure, ce n'est pas
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L'oursin, cette drôle de petite bête piquante à l'aspect peu avenant, offre pourtant de délicieuses qualités gustatives. La seule partie
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Aujourd'hui j'ai envie de vous faire partager une recette associant le crabe (ou tourteau) au fruit exotique qu'est la mangue.
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