T-bone ou côte de boeuf au BBQ, beurre aux anchois façon « Café de Paris »
Aujourd'hui on cuisine au BBQ... mais une sublime recette de beurre aux anchois vous attend ;-)
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Panna cotta au fromage blanc et abricots caramélisés
Un dessert vite fait et super bon qui allie fruits de saison et panna cotta...
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Rouleaux de concombre au crabe, caviar d’Aquitaine et salsa de tomates
Une recette pleine de fraicheur et d'élégance pour cette entréeestivale.
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![Mousse de Burrata [ Mozzarella], Thon, crumble parmesan noisette et salade de tomates](http://test.assiettesgourmandes.net/assiettesv2/wp-content/uploads/2014/07/Tomates-burrata-2-264x176.jpg)
Mousse de Burrata [ Mozzarella], Thon, crumble parmesan noisette et salade de tomates
La recette parfaite pour l' été!
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Anchoïade – idée apéro
L'Anchoïade: une recette typiquement provençale à partager entre amis
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Soupe de melon et mousse légère au fromage blanc
Des tubes garnis de mousse aérienne au fromage blanc, une soupe de melon parfumée... le dessert parfait pour l'été!
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Burrata, tomates et pesto verveine
Pour changer du pesto de basilic, le pesto verveine citronnelle pour accompagner la burrata et la classique salade de tomates
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![Dessert aux fraises [et sorbet fraises Thermomix]... un dessert tout rouge de Christophe Felder](http://test.assiettesgourmandes.net/assiettesv2/wp-content/uploads/2014/06/dessert-Christophe-Felder-3-264x176.jpg)
Dessert aux fraises [et sorbet fraises Thermomix]… un dessert tout rouge de Christophe Felder
Un dessert parfait pour mettre les fraises en valeur... une recette de Christophe Felder
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Mousse au chocolat chaude et glace au Bailey’s
La recette d'un chaud/froid pour un super dessert!
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Saumon gravlax, crème de concombre, blinis, une recette de Bernard Bach
Le Saumon Gravlax, une recette inratable, une merveille dans l'assiette!
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Soupe avocat pomme verte, salade de crabe – Recette de William Ledeuil
Une salade de crabe à la William Ledeuil, un maximum de saveurs dans une assiette pleine de fraîcheur!
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Cake au citron – Recette de l’Hôtel du Castellet
Un cake ultra moelleux et parfumé, imbibé d'un sirop au citron
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Rhubarbe confite, espuma chocolat blanc, biscuit sablé… et un panier garni à gagner!
La rhubarbe est de saison!
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Salade de fraises, crumble menthe et espuma pâte d’amande
Harmonie de textures et de saveurs pour ce dessert aux fraises...
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Pommes de terre façon risotto, filets de cabillaud et bouillon crémeux façon gribiche
Une recette de poisson avec un bon bouillon parfumé et des pommes de terre cuites façon risotto, ça vous dit?
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Saint-Jacques, gremolata de chou-fleur, baies et pistaches
Saint-Jacques, chou-fleur et baies rouges... un mariage réussi!
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Salade fenouil poires, vinaigrette à la mangue
Une salade originale et fruitée, rapide à préparer et délicieuse à déguster!
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Oeuf poché et asperges vertes crues en salade
C'est facile, c'est light et c'est super bon....
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Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre
Des mélanges de textures et de saveurs qui font de cette recette un plat sublime!
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Saumon sous vide basse température et asperges vertes
Une cuisson très douce pour le saumon pour obtenir un meilleur résultat...
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Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre
Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
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Filet de bar au beurre de combava, Fregola Sarda en risotto, coques
Aujourd'hui on se régale avec bar et coquillages au beurre de combava et risotto de Fregola Sarda
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Soufflé caramel au beurre salé – spaghettis au chocolat
Soufflé au caramel beurre salé... avec ou sans spaghettis en chocolat, c'est très très gourmand!
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Cookies chocolat cacahuètes – Recette de Philippe Conticini
Cookies de Philippe Conticini: des biscuits moelleux gorgés de pépites de chocolat et de cacahuètes caramélisées
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Caviar, chou-fleur et tartare huîtres/Saint-Jacques, un trio gagnant
Une recette toute en élégance pour une Saint-Valentin Haute Couture!
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