Une magnifique recette de Kébbé adaptée par le Chef Alan Geaam avec un carpaccio de Saint-Jacques... Merci chef!
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Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de saveurs!
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Un super dessert aux fraises: c'est onctueux, croustillant, fruité, parfumé... un régal!
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Un dessert parfait pour mettre les fraises en valeur... une recette de Christophe Felder
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Des garnitures sympas pour des idées d'apéros réussis!
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Tartare de fraises, sorbet citron basilic et Finger chocolat spéculoos: un dessert facile et rafraichissant, parfait pour l'été!
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Bar sauvage farci à la ricotta, risotto de Fregola Sarda et courgettes...
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Une recette de William Ledeuil... Burrata star de l'été!
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Pannacotta de Parmesan, pesto de basilic et tomate confite: une recette d'été facile et savoureuse
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Une recette fraîche et parfumée: la salade de pommes de terre au pesto de Yotam Ottolenghi
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Légèreté, saveurs et textures réunies dans ce dessert de Christophe Felder: le parfait citron basilic, recette extraite de son livre "Pièce unique"
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Fleurs de courgettes farcies à la ricotta... l'été dans votre assiette!
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Un crumble de tomates mozzarella basilic revisité en chaud-froid, jambon Bellota et glace au pesto
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Clin d'oeil à l'Italie et aux vacances d'été avec cette recette de William Ledeuil: des couleurs, des saveurs... et en
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Mickaël Féval Chef du restaurant Antoine à Paris a l'art de jouer à merveille avec les poissons et son livre
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Parfois il est inutile de faire compliqué pour se régaler; c'est souvent le cas des carpaccios dont la préparation est
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Toujours en quête de recettes vite faites en cette période estivale, la chance d'avoir quelques fleurs de courgette et le
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Un Chef, une recette... c'était pendant la Foire de Bordeaux et c'est Michel Portos, Chef doublement étoilé du Saint-James à
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Les courgettes, ah les courgettes!.... qui ne connait pas les difficultés à faire manger des courgettes à sa p'tite famille?
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Cette semaine, une petite série de recettes trèèès faciles, idéales pour un pique-nique sur la plage face au soleil couchant
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Soupe de courgettes, espuma de parmesan et croustillants méditerranéens Que faire avec des courgettes? C'est la pleine saison de ce
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Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi
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Panna cotta parmesan olives On se dit parfois que c'est dommage que les journées n'aient que 24 heures, les recettes
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Curieux mélange me direz-vous en lisant le titre... du thon avec des fraises? Et bien oui... Les fraises aromatisées au
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Conchiglionis farcis aux gambas Qui n'aime pas les pâtes? ... peut-être quelques-uns mais c'est souvent un plat de dépannage, vite
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Saltimbocca: tout le monde connait ces délicieuses petites escalopes très fines et très parfumées typiques de la cuisine italienne.Voilà une
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Recette facile et express pour ces côtelettes d'agneau en version mini trouvées chez mon boucher. Leur nom: côtelines; la chair
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Le basilic est une herbe aromatique très utilisée en cuisine: en salade, avec les tomates, les courgettes... Vous trouverez également
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