
Espuma : nous revoilà!
Vous l'aurez peut-être remarqué: cela fait déjà quelques semaines que je n'ai pas mis mon siphon à contribution et qu'il
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Filets de saumon et wok de légumes
Non non ce n'est pas encore le printemps même si le soleil est très présent en ce moment! Et qui
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Verrines asperges, carpaccio de saumon, pamplemousse et fruits de la passion
C'est une nouvelle fois avec des asperges vertes que j'ai laissé mon esprit vagabonder...C'est une recette très facile et le
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Mousseline d’asperges en capuccino de coriandre
Il y a des jours où il est difficile de passer beaucoup de temps en cuisine; cela n'empêche pas de
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Asperges vertes en vinaigrette d’agrumes et chèvre frais
En ce moment, il y a toujours des asperges dans mon frigo, j'adore ça, et il y a tellement de
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Oeufs de Pâques surprise
Le week-end Pascal approche...les oeufs de Pâques vont être de sortie, non seulement dans les jardins mais également dans les
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Eglefin poêlé, asperges vertes meunières, « pilé » de fruits secs, câpres et citrons confits
La saison des asperges bat son plein: les différentes variétés, blanches, vertes, violettes nous laissent l'embarras du choix et nous
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Crème brûlée aux asperges et au parmesan
Pour mon plus grand bonheur les asperges arrivent sur les étals. Cette crème brûlée est inspirée d'une recette envoyée par
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Taboulé de chou-fleur au saumon fumé et asperges
Le taboulé fait plutôt partie de mes recettes d'été: facile et rapide à réaliser, ses petites graines de couscous permettent
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Deux recettes au choix: carry de langouste ou…carry de chauve souris!
Pourquoi un tel titre? Les rares fois où je fais un carry de langouste (je vous rassure, ce n'est pas
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Magret aux nouilles chinoises
Face à l'influence asiatique grandissante dans nos cuisines, j'ai eu envie de cuisiner un ingrédient du sud-ouest, à savoir le
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Tartine à l’anchoïade…et tous les légumes du moment
Après avoir fait quelques courses à Eurasie, il fallait que je trouve une idée pour utiliser mes mini asperges vertes! Rapide
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