Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait Abricots et espuma en crumble Aubergines cristallisées au sucre, crème badiane, sorbet
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Je n'avais encore jamais utilisé de pâte de pistache jusqu'à aujourd'hui... il était temps de s'y mettre! J'ai cherché comment
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J'ai envie de vous présenter une de mes premières recettes qui date d'une vingtaine d'années quand je commençais à m'intéresser
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Crème brûlée à la grenade et au lait de coco Crème brûlée à la mandarine et ricotta Crème brûlée au
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De voir tous ces siphons sortis sur les blogs, cela m'a donné envie d'utiliser à nouveau le mien qui sommeillait
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Après avoir fait quelques courses à Eurasie, il fallait que je trouve une idée pour utiliser mes mini asperges vertes! Rapide
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Aiguillettes de canard laquées aux épices, chou rouge aux figues et pomme de terre en cage Aumônières au confit de
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Lors du passage de nos amis Alain et Annette, j'ai voulu faire un menu tout poisson. (sauf le dessert ;)).
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Vous avez peut-être deviné que j'adooore la belle vaisselle; j'aime renouveler mes stocks, d'autant plus que maintenant on trouve des
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C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées. Je me suis inspirée
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Avec les beaux jours, je vous donne une  recette d’entrée fraîche et parfumée.C’est très vite fait, très joli et en
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Ail des ours et asperges pour un risotto crémeux Asperges vertes... et caramel au beurre salé! Asperges vertes en gaspacho,
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