Chantilly d'avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron Aujourd'hui un dessert à base d'avocat et de framboises, un mélange
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Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d'oeufs (environ 90 g), 90 g de beurre, 80 g
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Abricots et espuma en crumble Les abricots sont à l'honneur en ce moment; après les abricots caramélisés et l'espuma riz
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L'été est bien là... le blog va se mettre un peu en vacances... et son auteure aussi par la même
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Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi
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Il vous tardait de savoir comment utiliser les tuiles de pistache dont je vous ai parlé précédemment? Alors voilà une
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Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles: les tuiles aux pistaches.
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Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno Comme plusieurs autres bloggeurs et bloggeuses, j'ai été contactée dernièrement par la société LG
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Bavarois chocolat blanc framboises Un mariage connu et qui fonctionne à coup sur: chocolat blanc et framboises! Si vous n'avez
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Tiramisu aux fruits d'été Le célèbre tiramisu italien est de plus en plus souvent décliné suivant la saison; j'adore ce
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Pavlova La pavlova est un dessert très populaire en Nouvelle Zélande et Australie... les 2 pays revendiquent d'ailleurs chacun l'origine
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Compotée de rhubarbe et espuma de fraise Voici une petite verrine pour utiliser 2 tiges de rhubarbe qui restaient de
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Beignets de fleurs d'acacia Les acacias (ou robiniers) sont en fleurs depuis quelques semaines (suivant les régions) et c'est un
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Croustillant meringué fraise rhubarbe Fraises et rhubarbe, voilà 2 ingrédients dont les saveurs se complètent et s'harmonisent parfaitement, mais ils
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Tarte aux fraises... conique Pour une même recette ou à partir d'un même ingrédient, il est toujours possible d'avoir des
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Cake chocolat pralines ou muffins chocolat pralines, choisissez votre moule et remplissez le avec cette pâte au chocolat au léger
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Crème brûlée, carpaccio de fraises et biscuit thym/citron Ce dessert est le résultat d'un challenge à réussir: la crème brûlée
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Moelleux chocolat carambar L'heure du goûter approche, plus de biscuits dans le placard... pas de panique, 5 minutes de préparation
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Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais
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Gateau basque... revisité Le gâteau basque... revisité selon Frédéric Lafon... je vous l'avais promis hier, vous l'avez aujourd'hui: difficile d'être
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Crème brûlée aux lentilles vertes et à la vanille Les crèmes brûlées ont déjà fait l'objet de plusieurs recettes sur
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Tuiles en isomalt Ingrédients: Isomalt, colorant rouge alimentaire,... c'est tout! Préparation: Faire fondre de l'isomalt dans une casserole; on obtient
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Tuiles au carambar Ingrédients: Des carambars, c'est tout ;-) Préparation: Déposer 8 carambars assez espacés sur un silpat et mettre
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Tuiles en chocolat Ingrédients: Du chocolat, rien que du chocolat ;-) Préparation: Faire fondre du chocolat au bain-marie; mettre dans
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Tuiles à l'orange Ingrédients: 100 g de farine, 250 g de sucre glace, 100 g de beurre, 75 g de
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Un accident de sport un peu bête, et me voila bloquée à la maison avec une minerve et une entorse
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Depuis que j'avais vu ce dessert chez Stéphane, j'étais très tentée de réaliser quelque chose du même style; pas de
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Il existe un grand nombre de recettes de beignets; selon les régions, les beignets prennent différentes formes, différentes appellations mais
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