Marché Victor Hugo à Toulouse
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Loading...Pas de recette aujourd’hui mais une petite balade dans la ville rose où nous avons passé une journée la semaine dernière…
Quelques échanges sur Facebook m’ont conduit vers un lieu apprécié par tous les gastronomes et amoureux des bons produits, le Marché Victor Hugo de Toulouse.
En plein centre ville, sous la Halle de la Place Victor Hugo, s’étale un véritable Paradis pour les commerces de bouche, tandis qu’à l’extérieur les primeurs affichent leurs étals colorés; au 1er étage se sont installés des restaurateurs qui proposent une cuisine du marché avec les produits frais achetés au rez de chaussée.
Et parmi ceux-ci il y a des incontournables comme le charcutier Garcia:
Petite dégustation de Pata negra de Bellota... what else?
Comment, vous ne connaissez pas le Bellota? C’est un jambon au goût exceptionnel qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie; le problème, si on y goûte une fois, on y revient! Pour info, il y en a du très bon chez Exception Gourmande
Toulouse n’est pas spécialement proche de la mer, et pourtant les étals de poissonniers sont à tomber!
Je me suis laissée tenter par quelques couteaux de mer…
Vous l’avez compris, cette Halle est un coup de coeur, on reste dans le virtuel mais j’espère vous avoir mis l’eau à la bouche avec quelques photos de ce marché de référence pour les toulousains.
Juste en face du Marché, il ne faut pas oublier de passer chez le fromager affineur Xavier, une institution à Toulouse… un petit article à venir lui sera consacré
Enfin un petit retour nostalgie vers une autre institution de Toulouse: le Père Louis… des lieux qui me rappellent ma jeunesse 🙂
C’était la première étape de notre petite escapade toulousaine… histoire à suivre!
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Ohhh, c’est ma ville rose où je suis née …
Merci à toi pour ces images qui rappellent plein plein de souvenirs, quand j’étais étudiante c’était surtout ballades et goûter avec les yeux. Faudra que j’y retourne pour y faire les courses maintenant.
Bonne journée
Oh mais voilà des endroits que je connais bien… Le Père Louis et son très beau zinc… Xavier et ses magnifiques fromages… Quand au marché Victor Hugo… Tous les dimanches (et plus) nous y faisons nos emplettes de bonnes choses pour la semaine. Bonne après-midi.
Bienvenu chez moi!
Superbes photos de « ma » ville que j’aime passionnément….
Pour info, l’autre « grande figure » du fromage toulousain est « chez Betty » dans les halles…
MAis je suppose que vous le savez déjà!
Merci de mettre en valeur la ville rose!!!!
A bientot!
Ah Toulouse ma ville natale à moi aussi…et c’est vrai qu’une célèbre bloggeuse y a fait l’ENAC….;o)
Rangueil, Paul Sabatier, la Chunga…que de souvenirs
Victor Hugo
Effectivement, très beau marché, et comme l’a ajouté un lecteur : le fromager « Betty » est à rajouter à la liste des incontournables.
Seul bémol : les prix, notamment du poisson (en particulier chez le plus connu Bellocq) sont excessivement élevés. La qualité est au rdv, certes, mais certains produits sont vraiment exagérés. Exemple récemment : 3 langoustines pour une facture de 30€…..ouille !
Bref, top pour les plus fortunés, et surtout pour les beaux produits. En ce qui concerne les produits type fruits/légumes, je préfère de très loin le marché du boulevard, plus populaire et bien plus abordable.
Merci pour cette belle ballade et ce beau blog
Quel plaisir de lire un billet sur mon Toulouse où je ne suis plus… J´attends le suite avec impatience!
Parfois je me demande pourquoi j’ai quitté Toulouse… et en revoyant les photos de ces halles (où je retourne à chaque passage) mon coeur se serre…
Ô mon pais…
Je vois qu’il y a des toulousains dans la salle
))
))
Philrodez > J’ai honte, je ne connais pas chez Betty, va falloir que je revienne à Toulouse
Pascal 40 > Et tu sais qu’une de tes futures consœurs (ma Séverine) y est née…
Ben > Promis, la prochaine fois, j’irai aussi voir Betty! Effectivement 10 euros la langoustine, c’est exorbitant… et c’est sur que les étals de légumes sur le boulevard sont magnifiques.
C’est vraiment une ville magnifique avec plein de belles choses à découvrir.
QUEL SOUVENIR
3 ANS DE MA VIE LA BAS QUEL SOUVENIR QUE DU BONHEUR MERCI
A+JOHN
Tout a fait d’accord avec Philrodez, Betty et son étalage de fromages! Difficile de faire son choix tellement tout donne envie, enfin pour ma part!
Merci pour ce reportage d’un endroit plein de saveurs et de vie de Toulouse!!
Ah ma ville rose
Je confirme l’adresse chez betty qui pour moi est meilleur que Xavier!
Ils réalisent leur propre recette d’un brie farci en fonction de la saison (truffe;fruits secs;fruits du soleil…)qui est à tomber.
Il y a aussi la maison Samaran pour les produits du terroir,les très bons gâteaux de chez pillon et enfin la boutique olivier and co qui n’est pas typique de Toulouse mais qui néanmoins vend de très bonnes huiles,vinaigres et pâtes à tartiner à l’apéritif.
Enfin au cas que vous ne connaîtriez pas cette adresse,si vous avez l’occasion d’aller dans le lot arrêtez-vous au GINDREAU pour déguster la cuisine de MR Pelissou!
Thess31 > Merci pour ces adresses, c’est bien noté pour Chez Betty, elle fait l’unanimité!
Je connais la maison Pillon et ses excellents chocolats, Olivier&Co (on a aussi une boutique à Bordeaux)et je note le restaurant Gindreau si jamais je passe dans le Lot.
Bonne soirée
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