Rajeunir de 3 ans avec Assiettes Gourmandes!
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Rajeunir de 3 ans… et ceci grâce à un blog de cuisine?
Impossible pensez vous…
Et bien si, c’est possible! Aujourd’hui et en exclusivité mondiale, sur le blog Assiettes Gourmandes vous allez pouvoir rajeunir de 3 ans! (roulement de tambours dans le lointain…)
Mais d’abord pourquoi 3 ans? Pour répondre à cette question essayez de vous rappeler ce qui s’est passé il y a 3 ans, très exactement le 5 juin 2006:
– le lundi de la Pentecôte n’était plus un jour férié en France pour la 2ème année consécutive.
– Ségolène Royal critiquait vertement la semaine des 35 h promulguée par le gouvernement Jospin.
– l’OMS célèbrait la journée mondiale de l’environnement sur le thème « Déserts et désertification ».
… et surtout, le 5 juin 2006 naissait le blog Assiettes Gourmandes 😉
Oh, bien sur, « Assiettes gourmandes » n’avait pas du tout le look d’aujourd’hui, les recettes étaient rédigées un peu différemment, les photos présentées d’une autre manière, mais l’esprit du blog était déjà là: vous faire partager ma passion!
La bannière n’était pas celle d’aujourd’hui, elle était alors la photo des mises en bouches d’un de mes Chefs fétiches, mon 2ème post lui était d’ailleurs consacré… (vous devinerez certainement le nom du Chef ;-))
Cette bannière allait rester en place environ un mois, avant qu’une bannière inspirée d’une des photos retouchées de mes tartinades à l’anchoïade ne la remplace.
Que diriez vous de faire un petit saut dans le temps, de revenir 3 ans en arrière et de revoir le blog comme il était à ses débuts?
Il vous suffit alors de cliquer ici ou sur l’image, et revoir mes 3 premiers posts dans leur contexte d’origine (soyez indulgents, c’étaient les débuts ;-))
Certains d’entre vous ont-ils connu cette présentation et s’en souviennent-ils?
Ils étaient encore peu nombreux ce 1er mois (quelques dizaines par jour en moyenne), mais c’est grâce à leurs mots chaleureux et encouragements qu’ils m’ont donné envie de poursuivre cette aventure bloguesque!
Aujourd’hui, le blog a évolué, sa présentation est différente, mais l’esprit est resté le même…
Bien sur vous êtes un peu plus nombreux à suivre le blog qu’à ses débuts, mais vous ne seriez que quelques dizaines d’internautes fidèles, j’éprouverais autant de plaisir à continuer cette aventure, qui, il faut bien l’avouer, demande pas mal beaucoup énormément de temps (et même plus encore ;-))
Comme toutes les bloggeurs (ses), je reçois chaque jour de nombreux petits messages, et j’avoue que cela fait toujours plaisir… des commentaires sympas, des mails d’encouragements de France, et aussi au delà des frontières (les internautes étrangers fidèles se reconnaitront…)
Permettez moi de choisir un mail reçu en 2008 et que j’aimerai vous faire partager; au travers de celui-ci, je souhaiterais vous remercier vous tous, pour l’ensemble de vos messages et de votre fidélité (en espérant que son auteur ne m’en voudra pas de le recopier ici):
Voici donc le contenu d’un mail reçu en 2008, et qui m’avait bien fait sourire…
Accusé Levez vous !
Le juge : Accusé Levez vous !
Le juge : Vous êtes accusé d’avoir détourné des recettes de Chantal la géniale culino-blogueuse ;Expliquez-vous !!!!
Pierre
B : Oui j’avoue ; je ne peux pas m’en empêcher ; cela m’a repris ce
week-end avec une crise pour le repas de dimanche midi ; voilà , j’ai
décidé de préparer le thon à la mangue avec le petit confit d’oignon
rouge ; j’ai remplacé le thon par de gros pavés de cabillaud qui me
tendaient leur petites effiloches au marché ; j’ai pas résisté !!! ;
puis j’ai fait la petite fraicheur d’abricot avec l’espuma à l’amande
amère ; mais comme je fais de la cuisine de marché et que l’abricot
n’est plus de saison je les ai remplacés par des belles prumes rondes
rouges et des fruits de la passion ; le parfum de l’espuma est devenu
de la figue et framboise d’apres un sirop des épices de Provence !!!!la
dacquoise a été parfumée à l’essence essentielle de Pamplemousse
Le Juge: et
c’était bon ?
Pierre B : pas besoin de faire la vaisselle …
Le juge : vous êtes condamné a re-détourner une autre recette
Pierre B : Une seule ?
Pour la petite histoire, j’ai rencontré récemment Pierre lors de sa venue à Bordeaux, et il vient de se lancer dans l’aventure du blog à son tour… un peu grâce à cause de moi!
Si ce n’est déjà fait, je vous conseille d’aller faire un petit tour sur son blog, c’est ici! (attention, pour avoir discuté un bon moment avec lui, je peux vous assurer que Pierre est un vrai passionné, un vrai de vrai! Son blog, ça va devenir de la dynamite, vous êtes prévenus ;-))
Pour finir, un immense merci à vous tous pour votre fidélité et votre soutien, souhaitons que le plaisir commun qui nous anime continue encore de nombreuses années!
Chantal
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je n’étais pas là à l’époque… Mais j’ai connu ton blog dès mon arrivée sur la blogo et c’est toujours avec autant de plaisir que je te lis et savoure ce que tu nous cuisines. Merci d’être là.
tres bon anniversaire chantal aux assiettes gourmandes qui nous font voyager, decouvrir, apprecier la gourmandise et les cuistots …bises et bonne journee
Merci !
Chantal , merci d’avoir penser à moi ….
c’et vrai qsue c’est grâce à toi que je me suis lancé dans l’aventure !!!!!
et pour en savoir plus pour, les honneurs c’est chez moi sur le blog « petit »cousin d’assiettes gourmandes (et ne rougis pas… )!
Bizz
Pierre
BON ANNIVERSAIRE
Je ne t’envoie pas souvent mes encouragement mais le coeur y est
A chaque post c’est l’émerveillement
Il me tarde d’avoir plus de temps pour me mettre à faire tes chefs d’oeuvre
En tout cas lonque vie à ton blog
Et vivement septembre que je passe dans le sud pour découvrir tous ces resto
Merci !
l’émotion trop de fautes d’othographes… je recommence
Chantal , merci d’avoir penser à moi ….
c’est vrai que c’est grâce à toi que je me suis lancé dans l’aventure !!!!!
et pour en savoir plus pour, les honneurs c’est chez moi sur le blog « petit »cousin d’assiettes gourmandes (et ne rougis pas… )!
Bizz
Bon anniversaire
Bon anniversaire et continuez à nous faire rêver avec vos recettes.
Tellement admirative de vos recherches, merci.
Bon anniversaire à Assiettes Gourmandes et à sa maman ainsi qu’au papa photographe !
Vous ne savez même pas à quel point vous avez l’élément déclencheur de ma « mise aux fourneaux ».
Et grâce à vous également je me suis équipée au niveau matériel de cuisine (super pour les idées cadeaux !)
Alors un GRAND un ENORME merci, de ma part et surtout de tous les gourmands et gourmets qui m entoure. Et continuez de nous faire rêver…
Et encore un autre merci car les 2 fois ou je vous ai posées des questions vous y avez répondu.
Bon anniversaire, et nous voulons vieillir avec vous !!
Très bonne anniversaire Chantal et Dominique
Où allez-vous le fêter ?
A bientôt
Joyeux anniversaire
J’ai découvert ton blog il y 1 an et demi environ, donc je découvert aujourd’hui ta première bannière et tes premiers billets, on sentait déjà une certaine « personnalité » émerger de tes recettes, déjà très « classe ».
Comme Pierre, c’est aussi un peu grâce à toi que je me suis lancée dans l’aventure,(après avoir profité de ton blog pour la diffusion de mon granité au Litchis,crémeux ivoire) et je ne le regrette pas !!!chaque jour est une nouvelle aventure riche d’échanges et de nouvelles rencontres culinaires.
Comme Pierre et tant d’autres j’ai copié, adapté tes recettes sans jamais t’égaler…. Mais en y prenant beaucoup de plaisir. Continue de nous faire rêver et de nous apporter de nouvelles inspirations. ISA
Bon anniversaire
Coucou Chantal,
Voici bien longtemps que je ne t’ai mis de commentaire et pourtant je visite toujours ton blog aussi assidûment j’espère que tu n’en doute pas.
Mais aujourd’hui je ne veux pas manquer d’être avec toi pour cet anniversaire.
3 bougies (disons pour moi 2 1/2) que je te suis fidèle, ton blog que je visite toujours avec autant de plaisir et de dégustation… Celui-ci m’a toujours fait rêver, tes recettes, tes présentations tes articles bref une inconditionnelle comme ma petite famille lorsque j’annonce que c’est une de tes recettes.
Alors longue vie encore à ton blog, même s’il te prend pas mal de temps.
Je t’embrasse
Marie
Bon bloganniversaire
Merci à toi Chantal!
Longue, longue vie à ce blog continue de nous régaler, tes recettes sont belles, originales, tout à fait faisables (sauf peut-être certaines 
et surtout délicieuses.
Je te suis depuis le début et j’ai tout de suite remarqué ton grand style…Comme tu vois, je suis encore fidèle
Bonne journée à ton blog, il doit sautiller de joie non?
JOYEUX ANNIVERSAIRE!!!!
Bon anniversaire à Assiettes Gourmandes et à toi, Chantal ! Je n’ai pas connu « tes debuts » en 2006 mais depuis plus de 2 ans, je te suis quotidiennement ! Merci pour toutes ces bonnes choses, ces belles photos et cette passion …communicative !
Encore longue vie à Assiettes Gourmandes !!!
Aurélie
bonjour,
bon anniversaire, je vous ai découvert il n’y a pas longtemps en même temps que je découvrais la cuisine. Alors, je vous souhaite que nous soyons chaque jour toujours plus nombreux à vous lire. Continuez à nous faire saliver, voire rêver car je ne suis pas certaine d’être capable un jour d’arriver à faire toutes vos realisations. Bravo pour vos recettes, vos photos mais aussi à vous qui savez rester simple et proche du lecteur malgré votre notoriété actuelle (si, si n’ayons pas peur des mots, vous êtes devenue en 3 ans plus qu’une référence incontournable).
je vous souhaite une très belle journée.
Happy Birthday !! Je n’etais pas là moi non plus à cette naissance mais je suis ton blog assiduement maintenant depuis quelques temps et tu es ..avec une pléiade d’autres bloggeurs(et bloggeuses) de talent, une de celle qui m’a donné envie à moi aussi de me lancer!! Alors merci pour toutes ces belles recettes et cette envie intacte que tu nous fais partager !!
Et bien ma chère Chantal, je ne te connaissais pas il y a 3 ans, et depuis que j’ai découvert ton blog, c’est un vrai bonheur de pouvoir venir s’y ballader, de partager la même passion avec toi…tu as beaucoup de talent, et ton blog est vraiment pro très comme j’aime….je te souhaite donc un joyeux bloganniversaire, que cette journée soit placée sous le signe de la gourmandise….et j’espère qu’on aura l’occasion de se rencontrer prochainement !!!!
Bises
Bon anniversaire à ton magnifique blog!!
bises
Hanane
Bon anniversaire, et surtout merci à toi. Je ne le dirai jamais assez. Si mon blog existe, c’est grâce au tien, qui m’a tapé dans l’oeil, il y a 2 ans environ. Félicitation, car l’évolution de ton livre de recettes virtuel n’a été qu’en s’améliorant. Je lui souhaite encore une très très longue vie. Gros bisous
En retournant sur ton ancien blog, je dois dire que je n’ai ps été choquée par la présentation ou bien tes explications qui étaient déjà à l’image de ce que tu nous transmet aujourd’hui. Seule la bannière était moins avant gardiste, mais le reste était déjà parfait. En tout cas rien n’a vraiemnt changé, tu nous fais toujours autant rêver !
Quand à ton amie Pierre effectivement son blog et fabuleux !
Un très bon anniversaire à ton magnifique blog!!
Heureux anniversaire
Ton blog n’a pas une ride. Tes recettes sont subliminales. Que dire de plus ???
Joyeux anniversaire
Je me souviens…Un grand Merci pour ce partage. C’est toujours un plaisir de venir flâner chez toi.
Je t’embrasse.
Je suis une lectrice discrète… merci pour toutes ces belles recettes que j’aime faire et qui réjouissent ma famille.
J’ai posé une seule fois une question et j’ai une une réponse immédiate… le top!
J’espère que ce blog durera encore longtemps!
Je pense te suivre depuis le début de ton blog ou peu s’en faut et c’est toujours avec grand plaisir que je viens te lire. Alors Chantal joyeux bloganniversaire et continue encore longtemps à nous enchanter. Quant au blog de Pierre je l’avais repéré, (pas Pierre, le blog), et je l’ai mis dans ma blogline car, à mon avis c’est encore un blog qui va cartonner!
Gros bisous Chantal!
Bravo 🙂
Et bon anniversaire à Assiettes Gourmandes, source inépuisable de délices… Merci pour toutes ces merveilles
Cordialement
Marie
Joyeux bloganniversaire et bonne continuation!
Bises et bon WE,
Rosa
Joyeux Bloganniversaire
que le temps passe vite!!!!pour moi aussi ça fera bientôt 3 ans
Par contre, je ne me souviens plus de la bannière que tu avais à l’époque
bises
et continues de nous faire saliver et découvrir toutes tes merveilles
bises
jojo
Je ne suis sur la « blogosphère » que depuis un mois mais je souhaite longue vie à ton blog, Happy Birthday
Tu fais partie des premiers blogs que j’ai connu grâce à ma mère (Martine) qui vient chaque jour sur ton blog. Elle m’en parlait très souvent et c’est ainsi que je t’ai découvert. D’ailleurs à l’époque tu avais sur ton blog des photos de ta cuisine que j’amais bien aller voir.
En tous les cas Joyeux blog anniversaire et encore beaucoup d’autres.
Bon anniversaire Chantal. Grâce à toi j’ai appris de nombreuses techniques!!! merci pour ce partage
je t »embrasse
MERCI quel joli mot !! si vous nous l’adressez moi je vous le retourne MERCI et encore MERCI pour votre superbe blog et votre gentillesse à répondre à nos questions ! Bonne continuation
joyeux anniversaire
je visite votre blog depuis 2 ans et c’est toujours un plaisir
merci pour ce partage
isabelle
Il y a pas loin de trois ans que je suis ton blog avec délice: Bonne continuation.
au placard !
Bonjour
Je suis un nouveau venu sur le blog…environ un an. Depuis, j’ai acheté un Thermomix et je réalise les recettes du blog…en un an j’ai grandi de dix ans « culinaires » !
BRAVO et merci
Joyeux anniversaire
J’ai découvert le blog alors que je vivais à Johannesbourg en Afrique du Sud. Les recettes ont fait merveille là-bas : oh! stunning! divine ! et j’en passe. La recette du pain sans pétrissage est entré dans nombre de foyer sud-af et français. Bref, de retour en France à Paris je continue, a apprécier ce blog et essayer les nouvelles recettes. Mon mari ADORE !!! On ne s’en lasse pas.
pas de quoi avoir honte avec ta première recette bien au contraire! Et après 3 ans, la magie de la chose est que quand je viens me balader par ici, il y a tjrs plusieurs souvenirs « réels » qui me passent en tête
biz et bonne continuation
Je ne me souviens plus comment mon chemin a croisé le tien, mais depuis c’est un plaisir quotidien avec en plus celui de t’avoir rencontrée à plusieurs reprises. A D O R A B L E, H U M B L E ( certaines devraient prendre modèle.. MDR), toujours prête à nous donner un tuyau culinaire … Un blog à ton image où les superbes réalisations s’enchainent! Moi je suis accro et ma famille encore plus, ils dégustent… MERCI CHANTAL… Je salive en pensant à l’année à venir! Ne change rien, t’es SUPER!!
Michèle
C’est bien volontiers que je rajeunis de 3 ans avec toi. Bon blogversaire! J’ai toujours eu grand plaisir à te « piquer » des idées… Continue comme ça. Et grâce à toi je viens de découvrir le blog de Pierre.
2 mots : Bon anniversaire ! ET 2 de mieux : longue vie !
Il y a trois ans, je ne savais même pas ce qu’était un blog, mais dés mon arrivée dans la blogosphère fin 2006, tu as été un des premiers que j’ai visité, et apprécié. Je suis toujours une de tes fidèles lectrices, même si je ne poste pas un message a chaque passage !
J’ai testé un bon nombre de tes recettes, et elles ont toujours remporté un réel succés.
Merci de nous faire partager tes savoirs, tes recettes, toujours avec simplicité et gentillesse.
Je te souhaite un bon et joyeux anniversaire Bloggesque, et continue de nous régaler encore très longtemps. Bisous, Marie
Bravo & merci
Joyeux anniversaire à votre magnifique blog.
Merci de partager votre passion avec autant d’enthousiasme, de générosité et de gentillesse (voire de patience face à nos questions..), et bravo pour tant de talents.
Longue vie…
Amicalement
Bon Anniversaire !!!
joyeux anniversaire
pour ton si beau blog Chantal, qu’il dure encore et encore!! bonne fête des mères si tu l’es! biises micky
JOYEUX ANNIVERSAIRE
Lectrice assidue depuis 2 ans et 1/2 ce bog est un enchantement que du bonheur grâce à vous et à vos recettes si bien expliquées avec photos ;j’ai même fais les rouleaux’ crème brulée,carpaccio de fraises’ un vrai régal . Continuez à nous faire rêver.Un grand merci pour votre gentillesse et au temps que cela demande .
Que de temps perdu…
J’ai presque perdu… 3 ans….à ne pas connaitre ASSIETTES GOURMANDES, un vrai désastre. Depuis j’ai compris que l’on pouvait chanter l’hymne à l’amer, au sucré, au salé et à l’acidulé.
Enfin j’ai touché du doigt « l’ivresse du homard » et j’ai discuté sur un « autre thon »sans devenir « psycho-pâtes ».
Ce week-end je prendrais donc ma TARTE d’électeur sans entonner « cellulite finale » mais « bon anniversaire CHANTAL » et longtemps encore « soyez bien dans votre assiette »
Amitiés gourmandes
tres bon anniversaire, je prends toujours plaisir à venir vous voir et penses toujours à vous quand je fais des petits pains au lait à mes enfants.
bon anniversaire. j’étais là aussi Chantal car j’ai crée mon blog la même année que toi. c’est rigolo comme nos blogs évoluent.
Alors encore de longues années à ces assiettes que tu nous proposes chaque semaine
joyeux bloganniversaire! merci de nous régaler à chacun de tes billets, c’est un plaisir que de venir surfer sur ton beau livre de cuisine! tu es un vrai Chef et ce que tu fais est vraiment magnifique , continue encore longtemps de nous communiquer ta passion de la cuisine !
Merci pour cette cure de jouvence et bon bloganniversaire.
Anne