Cabanes en Fête à Andernos

Dans la région bordelaise, il y a une manifestation annuelle qui a beaucoup de succès, c’est celle de Cabanes en Fêtes à Andernos.

L’édition 2013 s’est déroulées hier par une belle journée ensoleillée; le joli petit Port ostréicole d’Andernos a reçu de nombreux visiteurs (20000/30000?), venus déguster quelques huîtres, boire un petit verre de vin blanc, écouter un peu de musique, assister à des démos de Chefs aquitains, ou tout simplement flâner dans une ambiance familiale festive bon enfant…

Juste le temps de rentrer ensuite à la maison, trier les photos, et hop, je vous emmène avec moi à la découverte des Cabanes en Fêtes!

Chaque cabane accueille un stand, avec un Chef de la région et un Vin bordelais; on y trouve également des expositions de peintures du Bassin d’Arcachon, mais surtout on peut y déguster des huîtres, des tapas et plein de petites choses à grignoter…

J’y retrouve avec plaisir Pierre et Frédérique du restaurant le Saint-Eloi à Arès, où nous avions fait un très bon repas:

Et on continue de se balader au hasard au milieu des nombreuses cabanes, prenant quelques photos par ici, et mangeant quelques huitres par là 🙂

On y croise quelques têtes connues… qui ne sont pas là par hasard car on les retrouvera un peu plus tard sous un chapiteau pour une démo de cuisine: Christophe Girardot et Stéphanie Muraro:

Il est temps d’ailleurs d’aller vers le chapiteau où vont avoir lieu les démos; j’y retrouve Stéphane Carrade, le Chef étoilé de La Guérinière à Gujan Mestras, et qui va changer pour aller au Grand Hôtel à Bordeaux le mois prochain:

Christophe et Stéphanie sont arrivés à leur tour et commencent à s’activer:

Les démos commencent, toutes sont autour de l’huître bien sur,  l’ingrédient phare de la journée; tout d’abord c’est Stéphane Carrade:

Puis c’est le tour de Thierry Renou, Chef étoilé du restaurant Le Patio à Arcachon:

Ensuite Nicolas Magie, Chef étoilé du restaurant Saint-James à Bouliac:

Et enfin, Christophe et Stéphanie (que je ne vous présente plus ^_^)… si, je vais quand même vous les présenter 🙂
Christophe, ancien Chef étoilé de La Table de Montesquieu et qui sera très prochainement à…. (chut!), et Stéphanie, qui commence sa reconversion comme Chef à domicile.

Une très bonne journée bien sympa… on recommencera pour l’édition 2014!