tempura Archive
Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud – Recette de Philippe Etchebest
Une recette autour d'un produit: la carotte dans tous ses états pour accompagner un pavé de
Fleur de courgette en tempura
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Fleurs de courgettes en tempura: une pâte à tempura glacée, c'est le contraste de température avec
Tempura de courgette, sauce vierge tomate basilic
Category: courgette, Entrées, gingembre, Index, Mises en bouche, Recettes d'été, tomate
Encore des beignets… ou plus précisément encore des tempuras! Et oui, parfois dans certaines recettes, il
Tempura de gambas et son chutney de pêche
En lisant cette recette je vous entends déjà dire « je ne fais jamais de friture… c’est
Huîtres en tempura, coulis de cresson, citron confit et gingembre
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Les huîtres font le bonheur de nombreux gourmets mais certains y sont complètement réfractaires… mais je