sabayon Archive
Asperges en chaud froid, sabayon à l’orange, Parmesan et caviar
Category: asperge, Entrées, espuma, Index, Recettes au siphon
Combinaison d'asperges crues et cuites pour un chaud froid réussi… une recette légère et printanière!
La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe
Category: Assiette, Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, Index, pomme, Recettes de fêtes, Recettes faciles, truffe
Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée
Brochette de Saint-Jacques et sabayon corail et safran
Category: Assiette, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, Recettes de fêtes, St Jacques
Aujourd’hui à nouveau un plat qui pourrait avoir un bel effet visuel pour vos fêtes: il
Ravioles de fruits de mer et piquillos
Category: asperge, Assiette, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, Index, poivron, St Jacques
Après le poisson d’avril d’hier (et non, je n’ai jamais mangé avec M.et Mme Juppé… certains
Huîtres gratinées au sabayon de champagne
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Huîtres, Index, Recettes de fêtes
Spécial fêtes de fin d'année: Huitres gratinées au sabayon de Champagne
Sabayon framboise et violette
Lors de notre dernier passage à Toulouse nous avons ramené quelques spécialité de cette belle ville
Pêches en sabayon au Grand Marnier et fleurs de lavande
Category: Assiette, Desserts, Index, Recettes d'été
Chaque été, depuis des années, je fais ce dessert qui en général plaît beaucoup et a