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Un Noël qui a du chien, avec Assiettes Gourmandes!
Category: Actualités, Propos divers
La team d'Assiettes Gourmandes vous souhaite un très Joyeux Noël...
Foie gras et noix de Saint-Jacques marinées, légumes croquants et condiment à l’orange amère
Category: Assiette, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, St Jacques
Foie gras et Saint-Jacques, c’est une association qui marche bien, vous avez déjà pu vous en
Flan au foie gras et velouté de fèves
Category: Assiette, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, mascarpone, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Un chaud froid facile à réaliser, une couleur printanière qui nous fait dire que l’hiver est
Queues de langoustes au chou vert et au beurre de Granny Smith
Category: Assiette, citron, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, pomme, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Il y a un légume dont on parle assez peu et qui pourtant s’invite généreusement sur
Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et miettes de truffe
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Mises en bouche, panna cotta, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix, truffe, Verrines salées
Une dernière petite idée pour le réveillon… Côté festif mais vite fait, ces panna cotta pourront
Recette de fête: Foie gras poêlé, nems de champignons, réduction de jus de pomme
Category: Assiette, champignon, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, pomme, Recettes de fêtes, truffe
Élégance et raffinement pour cette entrée de fête: le foie gras bien sur qui fait partie
Thon, châtaîgnes et émulsion de truffe… comme Pascal Nibaudeau
Category: Assiette, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, marron, Poissons, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, truffe
Je prends beaucoup de plaisir à aller au restaurant, à découvrir de belles associations, de belles
Bordeaux en fête: Epicuriales, Bordeaux fête le vin, Cow Parade…
Category: Actualités, Bordeaux
Aujourd’hui un petit article à l’intention des bordelais: en juin, Bordeaux est en fête, il ne
Céleri rémoulade aux algues, queue de langouste
Category: Assiette, citron, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, pomme, Recettes de fêtes
L’association d’un ingrédient basique avec un ingrédient plus luxueux fonctionne souvent très bien: tout le monde
Pintade aux morilles
Category: champignon, Index, pomme de terre, Recettes de fêtes, Volailles
Pintade aux morilles La pintade aux morilles: un grand classique souvent présent sur nos tables pendant