Ail noir Archive
Courge, Burrata, condiment ail noir
Category: Entrées
Duo réussi entre la courge et la Burrata; on booste l'ensemble avec un condiment à l'ail
Turbot, purée de carotte et lait de coco, sponge cake à l’ail des ours et ail noir
Category: carotte, De la mer, Index, mascarpone, noix de coco, Poissons, pomme de terre, Recettes au siphon
Un poisson à la chair fine et savoureuse: le turbot. Pour accompagner, sponge cake à l'ail
Gambas à l’ail noir, crème de chou-fleur et crème d’ail
Category: Entrées, Gambas, langoustine, Langoustines
Le savoureux mariage d'une gambas et de l'ail noir...
Ail noir d’Aomori
Category: Produits, Propos divers
L'ail noir d'Aomori: un condiment japonais qui met du peps dans votre assiette!