Comment cuisiner les légumes? Cette question vous vous l'êtes si souvent posée, que Lavande a essayé d'y répondre en réalisant
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Tartare langoustine Les goûts évoluent au fil des années! Il y a quelques années, hormis le poisson et les crustacés
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Les verrines ont quelque chose de magique: les différentes couleurs qui les composent attirent l'œil et en plongeant la cuillère
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Même si ça correspond à la fin de l'été et des vacances, c'est toujours avec plaisir que je vois revenir
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Chocolat blanc et fraises, c'est une association qui marche bien; j'y ajoute volontiers du basilic ou des feuilles de menthe
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La saison des abricots bat son plein, profitons en avec cette recette d'un dessert plein de fraicheur qui terminera en
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A chaque saison ses recettes. Quand l'été est là, avec sa profusion de fruits et de légumes, il est agréable
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Les salades d'été sont régulièrement à l'honneur sur les tables estivales... mais cela fait déjà 2 ans que je vous
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Les Panna cotta sont très tendance actuellement, mais il y en a assez peu sur mon blog: seules la Panna
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Les idées d'apéro l'été ne manquent pas, mais j'avoue que j'avais craqué pour la présentation amusante d'amuse-bouche lors d'une invitation
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Le ceviche (prononcez cebiche) est un plat typiquement péruvien fait à partir de poisson ou fruits de mer extrêmement frais,
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Le Gaspacho (ou gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne et très appréciée également en France de
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Voilà un dessert très frais et léger inspiré d'une recette du livre L'Asie des Chefs Pourcel, du célèbre restaurant "Le
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Mon siphon reprend du service aujourd'hui pour la réalisation de cette délicieuse recette de mousse au chocolat accompagnée de son
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Le caviar d'aubergine est souvent servi en entrée sur des tartines de pain grillé; la recette est simple, peut être
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Après le dernier dessert chocolaté, il a bien fallu rétablir l'équilibre de la balance...Alors dimanche dernier c'était poulet rôti aux
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Difficile de recevoir pour un apéritif dînatoire et de sortir des cacahuètes salées...Alors il faut cogiter pour trouver des idées
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Encore une recette de dessert simple et de saison pour terminer un repas de façon agréable: melon-basilic est une association
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L'été, on passe souvent moins de temps en cuisine, l'emploi du temps diffère de celui du reste de l'année; c'est
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Du chocolat? Oui bien sur, on est lundi! Aujourd'hui il sera blanc, et pour rehausser les couleurs de cette assiette
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Nous sommes tous conscients de l'évolution de la cuisine au fil du temps, elle devient plus osée, plus inventive; on
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Parmi mes derniers livres de cuisine, celui de la Chef Anne-Sophie Pic,"Au nom du Père", vient de rejoindre ma bibliothèque;
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C'est la fin de l'été....mais on profite jusqu'au bout des bons fruits gorgés de soleil!J'ai réalisé que je n'avais pas
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L'autre jour, je vous avais parlé des nectavignes, et juste après les avoir achetées j'ai reçu ma revue préférée "Thuriès
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De nouveaux moules achetés dans un magasin pour professionnel de pâtisserie à Bordeaux (Bordeaux Machine, 45 rue Camille Flammarion) m'ont
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Les vacances sont finies (snif, snif) et voici la recette promise avant de partir. Certains ont déjà découvert la photo
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C'est parti pour le n° 9 de Blog Appétit, pour moi le tout premier! Sardines et tomates, 2 mets de
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Non, ce n'est pas une recette à base de violettes (fleurs) mais à base de ce légume-fruit de couleur pourpre
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