Tarte chocolat noix carambar
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WARNING – MISE EN GARDE
La recette qui suit est fortement déconseillée aux personnes sensibles ainsi qu’aux personnes désireuses de surveiller leur ligne et pleines de bonnes résolutions. Si tel est votre cas, l’auteur du blog vous recommande vivement de ne pas continuer la lecture de cet article et dégage toute responsabilité en cas de transgression et de prise de poids…
Vous persistez malgré tout? A vos risques et périls alors, avec ce dessert au chocolat et sa recette irrésistible : une texture de chocolat fondante recouvrant des noix et déposée sur une pâte croustillante…le plein de calories pour un maximum de plaisir!
Ingrédients (pour 6 personnes):
pour la pâte: 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 80 g de beurre, 1 oeuf, 1 gousse de vanille, 40 g de poudre d’amande.
Pour la garniture au chocolat: 3 CS de beurre de cacahuètes avec morceaux, 25 carambars, 200 g de chocolat praliné, 25 cl de crème liquide et 100 g de noix.
Préparation:
Faire ramollir le beurre et mélanger avec le sucre glace. Ajouter l’oeuf, une pincée de sel, les graines d’une gousse de vanille et la poudre d’amande.
Ajouter ensuite la farine, fraiser rapidement, mettre en boule, et mettre au frais jusqu’au lendemain.
Le jour même: étaler la pâte et foncer des moules individuels; couper les bords et enfourner 15 mn à four 180°.
Faire fondre les carambars dans la crème et ajouter le chocolat. Lorsque le mélange est fondu et homogène retirer du feu.
Etaler le beurre de cacahuète dans les fonds de tarte, répartir les noix concassées, puis verser le mélange chocolat / carambar.
Faire une tuile de carambar en déco (déjà vu ici)
Mettre au frigo et s’armer d’un peu de patience avant de déguster 😉
Je profite de ce post pour vous rappeller les 2 événements de ce week-end à ne pas rater:
Tout d’abord, partout en France, l’événement de « Cuisines en Fête », la Fête Nationale de la Cuisine.
Pendant
3 jours, les 28, 29 et 30 septembre vous pourrez suivre des
démonstrations culinaires, participer à des ateliers mais aussi
déguster des menus découvertes. Vous aurez plus d’information sur le
site Cuisines en Fête pour retrouver les festivités de votre région.
Ensuite sur Bordeaux, pour les plus courageuses et pour éliminer les calories de la tarte au chocolat, ne ratez pas la course féminine de « La Bordelaise » dimanche matin. Cette 15ème édition propose 2 parcours au choix: soit 4 km, soit 8 km (si vous avez repris de la tarte, je vous conseille les 8 km;-)). Il est possible de s’inscrire sur le site jusqu’à vendredi soir. Alors je vous donne rendez vous dimanche matin au Parc Bordelais!
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en effet la mise en garde est nécessaire cette recette est une tuerie … pour le régime aussi
J’ai passé outre la mise engarde, et maintenant je suis au bord de la crise d’hypoglycémie devant le pc et au bureau en plus bravo!
ça a l’air délicieux évidemment!
oh je serais bien venu courir 8km a Bordeaux moi !!! Bon je me suis mis au vélo, j’ai vu qu’il fallait faire 45min a 30km/h pour élimier 400kcal…la folie, tu manges une petite tarte comme celles-ci et tu es bon pour 3 jours de vélo ^^! biz
mise en garde ou pas, je l’apprécierais bien volontiers avec un café bien serré moi cette douceur!
Je vais savourer ta tarte bien tranquillement puis pour éliminer les calories je vais faire quelques km en VTT, car pour la course Bordeaux ça fait un peu loin tout de même…
)
Une bombe à calories en effet , allez je me contente de rêver en regardant les photos, je ne devrais pas grossir comme ça!
)
oh là là… déjà ce genre d’avertissement m’attire encore plus, mais là…
Bravo Chantal, c’est ultra-tentant !
Waouuu!!
J’ai pris le risque de lire cette recette et je suis en train de baver …
elle est diabolique cette tartelette, personne ne peut y résister
je n’ai pas pu résister a regarder la recette !! alors que je fait partie des âmes sensible ! je suis prise au piège
je vais devoir tester ta recette !
Même pas peur j’ai lu jusqu’au bout pour mon plus grand plaisir, elle est terrible ta recette
Je voudrais surveiller ma ligne mais comme je suis curieuse j’ai lu la recette jusqu’au bout, voila qui est malin maintenant je vais devoir la garder dans mes recettes à tester. C’est trop tentant … Je n’ai vraiment aucune volonté !
Je crois que je vais noter ta recette car tout me plaît : le beurre de cacahuètes (avec morceaux !), les carambars, le chocolat et les noix : du croquant, du caramel, du chocolat… parfait en cas de coup de blues !!!!
responsable mais…
pas coupable !!!!
devant cette recette ,comment résister?
Je vais choisir l’option gourmandise et oublier la Bordelaise !!!!!!!!!!
Bonne course avec j’espère du soleil.
moi je suis capable de faire ces tartelettes et de ne les manger qu’avec les yeux…
Bon je transgresse ou non, dur après avoir déjeuné d’une pomme de « saliver » devant pareille merveille.
Bon la course à pied peux être l’an prochain avec le marseille-cassis…… ;-(
Très très calorique mais difficile de ne pas succomber… Tu veux notre perte !?
patience patience, ce ne doit pas être évident à la vue de cette tarte !!!
il est 4heures, à la bonne heure
ça aussi c’est super miam
passe du côté de chez moi… je peux pas rivaliser, mais je peux te montrer des trucs sympas aussi
a+
Mais comment peux-tu être si cruelle avec nous??? et oui, malgré ton avertissement, je suis tombée dans le piège , mais je me sauve vite les doigts en croix devant cette merveille mdr
Bonne course
J’ai tout compris , ne me le dis pas 2 fois je me sauve en courant !!hihi…
Difficile de résister devant cette pure gourmandise !
Je tombe en plein dedans! Mais bon je ne me plains pas, je n’ai pas les ingrédients! Je dévore des yeux en attendant!
Tu m’as bien fait rire! Même si les kilos ne sont pas la bienvenus, j’opte pour cette succulente tarte!
Elles sont à tomber ces tartelettes. C’est ca qui est bien avec les blogs, on peut se délecter rien qu’en les regardant. Ceci dit, je passerai bien au monde réel.
Bonne soirée.
Oh la la … ca a l’air extra tout ça ! Tu m’étonne que tu as besoin d’une course après pour éliminer !
mettre en rapport la course à pied et cette tarte, tu es une petite maline!… mais est ce que cela va suffire à nous déculpabiliser de croquer dans ta superbe tarte.. ça c’est une autre histoire…
bisous
Tout compris moi aussi, mais je reste
Anne
Ce dessert est superbe, l’alliance chocolat-noix-carambar vraiment originale, je m’aperçois d’ailleurs, au travers de nombreux blogs, que le carambar est à la mode. En tout cas, rien qu’à regarder la photo, j’adore, alors tant pis pour les calories, il va falloir essayer.
un régal !
j’ai essayé une variante de ta recette il y a quelques années et c’est génial… les enfants avaient adoré mais effectivemetn la course à pied est obligatoire derrière !
Tout comme Philo , je n’ai aucne volonté face à une telle tantation ! C’est pas grave j’aime bien marcher (pas courrir!)donc je ferais 8 km de marche s’il le faut…
Cette jolie tarte mmmmm, cela ne va que ravir les papilles!!
A l’honneur, de la cuisine en fête, je vais au cours de l’atelier des chef samedi matin de 10h à 12h..
Ca fait du bien de se lacher de temps en temps! je ferai 1 heure de sport en plus!
C’est trop bête !! j’ai fait mon sport ce matin. Si j’étais passée par là plus tôt, j’aurais commencé par déguster cette merveille et aurait pédalé ensuite.
aie aie carambar
je vais résister oui…….oui……….
mais comment faire attention à son poids quant on voit une recette comme cela.
chantal tu es une terrible tentatrice……
ça doit être la période des tartes au chocolat, elle est superbe et très gourmande !
si tu veux aller voir la mienne, dans le genre gourmande elle est pas mal non plus :
http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2007/09/tarte-chocolat-pralinoise-sur-fond-de.html
Pas de scrupules pour moi! je me régale d’avance, et puis l’idée d’une pâte à tarte vanille-amandes me réjouis!
pour ne pas résister a cette tarte au carambar, il faut se réjouir de ne pas faire partie des malheureuses anorexiques et savourer avec délectation cette recette tentatrice, bravo et merci chantal; bisous.gabrielle
Tous les ingrédients pour un retour en enfance… et ça fait du bien…
Bis
J’aurais aussi crié aïe, aïe carambar ! ;o)
Puis ouille, ouille, ouille parce que direct sur les hanches !
Au diable les kilos ! Cette tarte est un très bon anti-dépresseur.
Que de gourmandises .. miammm
question calorie, ma tarte au chocolat est pas mal aussi…
vois plutôt…http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/09/29/6373081.html
mais c’est tellement bon!!!
mon régime s’annonce mal…trés mal!
Je suis super en retard, mais ahhhh!!!! quelle terrible, terrible tarte!!! Beurre de cacahuètes, noix, choco, carambar…. Je défaille!!! Ca me donne envie de me rouler dedans!! lol
Cette tarte aurait pu à merveille illustrer « la luxure » pour tes 7 pêchés…
6 mois plus tard je n’ai pas su résister et pourtant je me suis mise à surveiller ma ligne.
je t’invite à aller voir sur mon blog.
Bonne Pâques …
voila recette testée, un vrai délice, merci chantal : http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2010/12/08/19823926.html