Litchis, recettes avec des litchis

Le litchi est un fruit d’un arbre tropical de la famille des Sapindaceae. Sa culture est attestée depuis plus de 2100 ans.
Lors du jeu du fruit vedette initié par Lavande, j’ai eu l’occasion de publier un certain nombre de recettes avec des litchis, ainsi que le récapitulatif des recettes avec des litchis postées par les bloggeurs.

Vous trouverez dans l’index ci dessous plein d’idées pour cuisiner les litchis!

• Brochettes gambas et litchis

• Cocktail au champagne et aux litchies

• Gâteau litchi framboise

• Granité de litchi sur crémeux ivoire et sa gelée d’hibiscus

• Légéreté de croustillant poivré au bruccio, parfum de mangue et coriandre, sorbet litchi

• Litchis (litchees) farcis au foie gras

• Nid de meringue aux litchis et espuma de chocolat blanc

• Papillotes de rôti de porc à l’orientale

• Petite fraîcheur au litchi en verrine

• Recettes avec des litchis: le récap final: 55 recettes de litchis!

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