Voyage aux Philippines (suite)

Après le premier récit de mon voyage aux Philippines, on poursuit aujourd’hui notre découverte de ce pays attachant. Après l’île de Cébu, nous voilà donc partis pour l’île de Palawan, très prisée par les touristes pour ses magnifiques paysages et ses plages de rêve.
Notre première escale sur cette île s’est faite à El Nido, plus précisément sur la plage idyllique de Las Cabanas…

Sur cette superbe plage un hôtel propose des petits bungalows nichés dans la végétation, c’est juste le paradis!

La vue depuis le bungalow est imprenable… et le hamac entre les 2 cocotiers très confortable (oui, oui, c’est moi qui lézarde dans le hamac ^_^)

Les petits déj et les repas se font dans un cadre bien sympa…

Et les couchers de soleil sont justes féeriques…

Après un (trop) court séjour à Las Cabanas, une croisière de 4 jours en bangka est prévue ; au programme, un peu de navigation pour rejoindre l’île de Busuanga avec 4 nuits sur des îles plus ou moins désertes et inhabitées… what else?
La croisière est organisée par Native Exploration, une petite structure locale crée par Aline, une jeune française et son mari Philippin (ils étaient passés sur TF1 dans l’émission 7 à 8 du 6 février)

Notre bangka et ses 9 hommes d’équipage nous attendent… c’est tentant, non?

Tout au long de notre périple, on découvre des îles plus belles les unes que les autres…

On fait aussi escale dans des villages traditionnels de pêcheurs bien éloignés des sentiers touristiques…

Les rencontres avec tous ces jeunes enfants, c’est juste magique!
On a même eu la chance de visiter une école…

Retour sur notre bangka pour le repas ; le poisson est pêché directement depuis le bateau dans des eaux cristallines… du producteur au consommateur:

je donne même un petit coup de main dans les cuisines 🙂

Je suis aussi partie à la pêche mais ce que j’ai pêché n’est pas comestible 🙂

Il est temps de se mettre à table… les Philippins savent recevoir!

Séance yoga sur la plage en fin d’après midi avec mes compagnons de voyage:

Le soir tombe, il est temps de planter la tente sur notre petite île…

Après 5 jours de croisière on rejoint Coron Town: direction notre hôtel sur l’île de Busuanga , le Cashew Grove Resort, après 1 heure de route un peu cabossée…

Tout autour des bungalows de l’hôtel se trouvent des anacardiers, les arbres à noix de cajou ; c’était la première fois que j’en voyais:

Chaque fruit produit une et une seule graine ; on reconnait la forme typique de la noix de cajou dans son enveloppe:

Les noix de cajou sont récupérées de façon artisanale ; tout d’abord on les met à feu vif et on touille 🙂

Puis on casse l’enveloppe avec des cailloux pour récupérer les noix:

Il ne reste plus qu’à déguster sa récolte avec un bon cocktail  🙂

Notre voyage va se poursuivre avec la découverte de rizières de plus de 2000 ans dans le nord du pays… histoire à suivre!