Crèmes brûlées

• Crème brûlée à la grenade et au lait de coco

• Crème brûlée à la mandarine et ricotta

• Crème brûlée au chocolat blanc et aux fruits de la passion

• Crème brûlée au confit de châtaigne

• Crème brûlée au foie gras à la fleur de sel et au poivre vert

• Crème brûlée aux lentilles vertes et à la vanille (de François Gagnaire)

• Crème brûlée au rhum et aux raisins secs

• Crème brûlée aux noix et citron

• Crème brûlée au saumon fumé

• Crème brûlée aux asperges et au parmesan

• Crème brulée à la pâte de spéculoos

• Crème brûlée au thé vert et marrons poêlés de Pierre Hermé et son sorbet à l’Amaretto

• Crème brûlée aux fraises Tagada

• Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori

• Crème brûlée à la truffe

• Crème brûlée aux truffes noires et biscuit chocolat

• Crèmes brûlées banane-citron vert

• Crème brûlée Carambar et pomme verte

• Crème brûlée carotte cardamome

• Crème brûlée, carpaccio de fraises et biscuit thym/citron

• Crème brûlée chocolat fleur de macis sur lit de mangue

• Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte version Anne-Sophie Pic

• Crème brûlée aux tomates confites et au sirop d’anis

• Crème brûlée miel, pignons et citron

• Crème brûlée roquefort abricots

• Trilogie de crèmes brûlées, lavande, coquelicot et bergamote

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